6 гр
1 мин
90°
540
6 гр
1 мин
90°
1200
6 гр
1 мин
90°
1050
6 гр
1 мин
90°
1680
6 гр
1 мин
90°
1710
6 гр
1 мин
90°
900
6 гр
1 мин
90°
750
6 гр
1 мин
90°
1050
6 гр
1 мин
90°
2040
6 гр
1 мин
90°
1740
6 гр
1 мин
90°
1950
6 гр
1 мин
90°
480
6 гр
1 мин
90°
750
6 гр
1 мин
90°
1080
6 гр
1 мин
90°
600
6 гр
1 мин
90°
660
6 гр
1 мин
90°
300

Красный китайский чай

Во всем мире высоко ценят красный китайский чай – это исконное название он приобрел у себя на родине по оттенку готового напитка, в то время как европейцы именуют его «черным» за счет цвета сухого чайного листа.

Производство элитных красных сортов в Поднебесной и сегодня производится вручную, как в древности.

Красный китайский чай – свойства.

Хун Ча являются отборным сортом, который на полках специализированных магазинов обязательно маркируется как «красный».

В зависимости от конкретного сорта и места сбора урожая меняются и вкусовые качества напитка. Он дарит незабываемые ощущения уже после первой чашки – сладковатый или немного терпкий, возможно, чуть вязкий за счет дубильных веществ, он никогда не горчит. Чем больше степень ферментации, тем сильнее и более терпким становится вкус.

В таком чае имеются натуральные эфирные масла, поэтому его букет будоражит нотками карамели и меда, экзотических фруктов и шоколада.

Цвет Хун Ча достаточно насыщенный, смотря насколько ферментированный сорт вы завариваете. Он может приобретать янтарный, красный и даже гранатовый оттенок.

Где он произрастает.

Сегодня урожай с чайных кустарников собирают в двенадцати китайских провинциях, например, в Анхое и в северной оконечности Фуцзяни. Растения тянутся к небу и по берегам Желтого моря, и на живописных холмах Цзянсу.

Чем полезен настоящий чай Хун Ча.

Красный китайский чай, польза которого несомненна, включает десятки необходимых витаминов и микроэлементов, незаменимых для человеческого организма. В том числе, полисахариды, эфирные масла, тонизирующий кофеин.

Употребление красного чая помогает:

  • Укрепить зубную эмаль, волосы и ногти.

  • Очистить организм, вывести токсичные вещества.

  • Взбодриться, повысить работоспособность, прояснить мысли, согреться и как следует утолить жажду.

  • Усилить иммунитет, улучшить функцию печени, сердечно-сосудистой системы.

Ежедневные чаепития благотворно воздействуют на здоровье в целом.

Основные этапы производства красного чая.

Как правило, подготавливают сырье вручную, особенно для премиальных сортов, но на некоторых фабриках может использоваться и машинный способ обработки.

  • Ранним утром происходит сбор урожая чайных листов.

  • Затем их расстилают тонким слоем и оставляют сушиться на солнце примерно на полдня.

  • Затем размягченные листочки скручивают с помощью машинного аппарата.

  • Чтобы обеспечить ферментацию будущих чаинок, их кладут в контейнеры, накрывают и помещают туда, где уже заранее созданы специальные температурные условия и определенная влажность воздуха.

  • Сырье «дозревает» там в течение нескольких дней.

  • Выдержанный чай подсушивают горячим воздухом, что обеспечивает высокую степень ферментации, а также гарантирует тонкий аромат готового напитка, благодаря концентрации эфирных масел.

Для части сортов производится обжарка, так сырье быстрее просушивается.

— Отсортированный и упакованный продукт отправляется на реализацию, как в местные магазины, так и на экспорт, чтобы радовать ценителей хорошего чая по всему свету.

Где купить красный китайский чай.

Чтобы в полной мере насладиться любимым сортом напитка или открыть для себя совершенно новые, необычные вкусы и ароматы полезного экзотического чая, заходите на сайт магазина TEA LAB.

Мы заботимся о вашем настроении и здоровье, поэтому выбрали для вас только самые качественные, оригинальные виды чая и кофе с разных уголков Земного шара.

А еще у нас имеется правильная посуда и аксессуары для проведения настоящих чайных церемоний.

Выберите граммы
12500
Выберите количество упаковок
шт