Онлайн магазин чая, кофе и посуды
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Пн - вс: 09:00-22:00 +7 (495) 181-12-15
Пн - вс: 09:00-22:00 +7 (495) 181-12-15
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
1600 руб.
650 руб.
750 руб.
920 руб.
1300 руб.
600 руб.
660 руб.
1350 руб.
1170 руб.
380 руб.
480 руб.
920 руб.
420 руб.
0 руб.
900 руб.
1340 руб.
1340 руб.
1560 руб.
1100 руб.
1230 руб.
1230 руб.
700 руб.
540 руб.
650 руб.

Пуэр

Чай пуэр — это старинный вид чая, выращенный в Китае, славится он как своими уникальными вкусовыми качествами, так и полезными свойствами. Самые крупные листья для создания этого удивительного напитка собирают в провинции Юньнань, где возраст отдельных чайных растений достигает тысячу и более лет.

С древних времен китайцы знали о целебных качествах пуэра, называя его напитком красоты и долголетия, его часто пили для общего укрепления организма. И сегодня научные исследования доказали правоту древних жителей Поднебесной. Уже доказано, что пуэр чай, польза которого так разнообразна, улучшает обмен веществ, способствует похудению, обладает противовоспалительными и тонизирующими свойствами, содержит в себе много витаминов.

Этот чай постферментирвоанный, то есть он подвергался процессу микробной ферментации в течение длительного времени при высокой влажности и доступе кислорода. Ещё одна его особенность заключается во внешнем виде. Пуэр продается прессованным в кубики, квадратики, чаши, лепешки.

Какие сорта пуэра встречаются.

  • Шен, зеленый пуэр получается путем стандартной обработки больших зеленовато-коричневых чайных листов. Готовый напиток своим букетом напоминает нам летнем костре и сухофруктах.

  • Шу, черный. Этот сорт делают из небольших черных листиков, он имеет достаточно резкий вкус с земляными оттенками, на который находится немало любителей.

  • Белый отличается светлым налетом на чаинках, имеет слегка травянистый запах и легкий медовый привкус.

Пуэр – как заваривать правильно рассыпной чай.

Другая черта напитка – совершенно ни на что не похожее ощущение опьянения, которое он приносит, несходное ни с алкогольным ни, тем более, с наркотическим. Это особенное воздействие, одновременно сочетающее в себе расслабление и бодрящий эффект.

В связи с этим не рекомендуется употреблять его перед сном, а также людям, страдающим повышенным артериальным давлением.

Ценители чайной культуры заваривают пуэр не только на воде, но и на молоке.

  • Подготовьте набор глиняной посуды. Правильные чайные аксессуары позволят вам провести церемонию по всем правилам и в полной мере насладиться каждой чашкой чая. Приобрести их очень удобно в нашем магазине вместе с любимым сортом напитка.

  • В заварочную емкость налейте воду или молоко и доведите трижды до кипения, каждый раз сливая треть содержимого с целью охлаждения и затем возвращая его обратно. Такой подход рекомендуется для того, чтобы придать готовому пуэру особенную вкусовую изысканность.

  • Когда жидкость закипит в третий раз, специальной лопаткой либо щипцами в ней создают воронку, куда следует засыпать чай.

  • Снова основательно нагреваем, на этот раз не до кипения и снимаем с огня.

  • Когда чаинки окажутся на донышке емкости, напиток можно разливать по чашкам.

Завариваем прессованный пуэр.

Если действовать грамотно, все ценные свойства напитка останутся неизменными.

  • Выбранную ёмкость ополосните кипятком.

  • Затем разомните чайный кубик, так чтобы листочки остались неповрежденными.

  • В заварочном чайнике нужно промыть пуэр, залив его горячей водой на полминуты.

  • Теперь можно заливать новую порцию жидкости и настоять столько, сколько это требует выбранный вами сорт.

  • Разливайте вкуснейший напиток по пиалам и не спешите, чтобы оценить каждый глоток этого легендарного напитка.

В магазине TEA LAB представлены все его разновидности, поэтому недорого купить пуэр – рассыпной или прессованный – вы сможете уже сегодня, с доставкой по России. Мы предлагаем только настоящие, свежие и качественные сорта чая и кофе, которые любят и ценят люди со всех уголков земного шара.