Зеленый чай
Чай Ройбуш
Чай ройбуш — это напиток родом с плантаций Южной Африки, где для его производства выращивают кустарник аспалатус линейный с листами, похожими на сосновые иголки. По сути, перед нами фиточай, так как он создан на основе другого растения, а не чайного куста.
Ройбос (так тоже его называют) очень полезен, особенно, если его правильно заваривать.
Немного истории.
Если в Европе как следует распробовали ройбос только в прошлом веке, то аборигены юга Африки – готтентоты – делали целебный настой из веточек и листов аспалатуса с давних времен и совершенно справедливо приписывали ему общеукрепляющие и омолаживающие свойства.
Много позже этот чай понравился голландцам, а также англичанам, которые поселились в Кейптауне.
Особенности напитка.
Ройбуш, полезные свойства которого заслуживают отдельного разговора, обладает нежный фруктовым привкусом и тонким ореховым ароматом. Дубильные вещества, которые придают горчинку обычным чаям, отсутствуют в его составе, поэтому добавлять сахар или молоко необязательно.
Основные разновидности.
В зависимости от обработки получают два вида напитка.
— Красный ройбос.
Его создают из побегов и листков растения, которые измельчаются и подвергаются ферментации, то есть окисляются при взаимодействии с воздухом. После брожения сырье приобретает красивый янтарный оттенок.
Именно этот вид чая очень нравится африканцам, тем более, что по своей крепости и тонизирующему эффекту он не уступает кофе.
— Зеленый ройбуш.
После сбора урожая листья только разминают и пропаривают, не подвергая их прочим видам обработки. В результате получает травяной аромат, наподобие зеленого чая.
Распространены также и ароматизированные сорта, например, ванильные, шоколадные или земляничные.
Ройбуш чай – полезные свойства.
Этот напиток можно употреблять как утром для заряда энергии, так и вечером для расслабления, благодаря его мягкому воздействию. Укажем основные ценные качества.
-
Этот фиточай признана мощным антиоксидантом за счет флавоноидов в его составе. Таким образом, он обеспечит профилактику онкологических заболеваний и убережет наш организм от преждевременного старения.
-
Является природным спазмолитиком и антисептиком, недаром в Африке его дают малышам, чтобы успокоить животик от колик.
-
Нормализует печеночную функцию, способствует снижению уровня сахара в крови, стабилизирует артериальное давление.
-
Улучшает зрение и состояние кожи, показан при экземах и катаракте.
-
Помогает расслабиться и успокоиться.
-
Обладает антигистаминной функцией, поэтому полезен при аллергиях и бронхиальной астме.
-
Содержит большую концентрацию кальция и калия, что позволяет легче переносить тяжелые физические нагрузки.
-
Выпивая все пару чашечек в день, вы обеспечите себе полную дозу витамина C, а также железа и фтора.
Ройбос для похудения.
Эффективно сбросить лишние килограммы вместе с ройбосом получится при условии соблюдения диеты и занятий в спортивном зале. Само по себе это очень низкокалорийное питье, которое к тому же оно дает быстрое чувство насыщения, что уменьшает желание лишний раз подойти к холодильнику.
Вот почему диетологи часто рекомендуют именно южноафриканский фиточай. В ста граммах продукта (без ароматических добавок) содержится всего 16 калорий. Стоит отметить также его легкий мочегонный эффект и способность ускорять обмен веществ.
Где купить ройбуш чай.
В магазине TEA LAB лучшие виды чая ройбос, а также другие популярные сорта со всех уголков света. Открывайте для себя новые вкусы и ароматы экзотических вместе с нами, ведь познавая чайную культуру, мы познаем целый мир, заодно укрепляя свое здоровье.